Central de averías para maquinaria Rancilio en La Rioja.

Cafeteras profesionales Rancilio

Rancilio Specialty RS1 e Invicta, Baby 9; Stile, Rocky, modelos anteriores según referencia; Bond, Kryo y MD; Classe 5, 7, 9, 11 y 20; Silvia Pro X, Silvia.

• No sale café por un grupoPruebe los demás grupos, mire la aguja del manómetro y confirme que el grifo de alimentación está abierto. Si solo falla uno, lo habitual es una electroválvula atascada o una ducha obstruida por cal.
• La caldera pierde presiónObserve el manómetro sin acercarse a la válvula de sobrepresión y revise el cuadro por si hay una protección bajada. La caída de presión suele venir del presostato, de la resistencia o de una fuga de vapor.
• El café sale a mala temperaturaDetrás suelen estar la cal, un presostato o un termostato desajustado. Observe la presión del manómetro y si el problema aparece en las horas de más trabajo.
• El vaporizador no tiene fuerzaSuele deberse a poca presión de caldera, a la lanza obstruida por leche o a cal en el circuito de vapor. Purgue y limpie la lanza después de cada uso.

Sistemas que revisa el técnico

• Juntas y duchas de grupoAseguran la estanqueidad y el reparto del agua en el grupo, y su desgaste provoca fugas y cafés desiguales.
• Muelas y motor del molinoMuelen el grano con el punto justo; gastadas, el café sale desigual y la extracción no se ajusta.
• Sonda de nivel de calderaCuando se cubre de cal, la caldera se llena mal y la resistencia corre riesgo.

Averías y piezas de cafeteras profesionales